2017年年底,來自荷蘭內梅亨大學等機構的研究人員在《Cell》上發表報道稱,在血液中毒(敗血癥)期間,免疫系統功能障礙能夠被一種特定的糖逆轉。這種被研究人員稱之為免疫系統“控制開關”的“特定的糖”正是β-葡聚糖。
01
酵母β-葡聚糖是如何工作的?。
盡管人們普遍認同保持健康的免疫系統對維持身體健康非常重要。但免疫系統畢竟是人體中最複雜的系統之一。
所以有時,人體免疫系統防禦致病微生物也會失敗,這時病菌就會成功入侵並導致疾病。
那麼是否有可能對於病菌入侵過程進行幹涉,使你的免疫系統更加強大?
要知道,人類的免疫系統經過漫長的進化,能夠透過識別病原體細胞表面普遍存在的某些分子,從而具備殺滅酵母菌和真菌的能力。
當酵母β-葡聚糖與人體內數量最多的免疫細胞(占體內免疫細胞的60-70%)——嗜中性粒細胞表面的特異性受體結合後,就會啟動嗜中性粒細胞的抗菌活性,誘導其遷移到感染部位提高殺菌功能。
02
酵母β-葡聚糖在實際應用中有怎麽樣?
2010年,Shawn Talbott等人曾經挑選150位承受生活壓力的受試者,進行雙盲、安慰劑、隨機實驗。實驗組每天服用250mg酵母β-葡聚糖,對照組服用安慰劑,連續四周。
對受試人群進行上呼吸道感染癥狀的記錄,並且每天填寫健康記錄表,及在試驗的第二周和第四周填寫情緒量表和身體健康問卷,跟蹤記錄受試者的健康體征變化情況。
結果表明,四周後,試驗組的上呼吸道感染癥狀人數較對照組明顯降低71%,健康問卷分數比對照組提高34%,並且情緒量表中活力指標明顯提高42%,疲勞感降低了38%。
03
酵母β-葡聚糖有獨到之處?
增強人體免疫系統的想法的確很好,但是實際證明這一點很難做到。免疫系統並非一個單一的實體。
要使免疫系統發揮正常功能,需要系統內部的平衡和協調。因此,過度刺激了免疫細胞也可能給健康帶來災難性後果。
與其它免疫調節物質不同,酵母β-葡聚糖並不是靠促進免疫細胞增殖的方式來提高免疫水平,而是通過提升免疫細胞活性的方式來提高人體固有的免疫力。因此,不會過度刺激免疫系統。
增強人體免疫系統的想法的確很好,但是實際證明這一點很難做到。免疫系統並非一個單一的實體。
要使免疫系統發揮正常功能,需要系統內部的平衡和協調。因此,過度刺激了免疫細胞也可能給健康帶來災難性後果。
與其它免疫調節物質不同,酵母β-葡聚糖並不是靠促進免疫細胞增殖的方式來提高免疫水平,而是通過提升免疫細胞活性的方式來提高人體固有的免疫力。因此,不會過度刺激免疫系統。