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益生菌對於健康的好處,已經有很多研究證實,但也不是補充了,就一定有效。益生菌入口後,還必須經過胃酸、膽鹼等嚴格的關卡,才能順利到達腸道並開始定殖,只有活性的益生菌可以定殖於腸道,有較長久的效果,因此要如何讓益生菌們活著到達腸道,也是一門學問。市售益生菌種類千百種,在購買的時候,除了參考菌種及菌數外,也應該選擇品質優良、值得信賴的益生菌產品,以達到維持健康的目的。

5大維生素ABCDE的問題,如何補媽媽們一定要知道!

發佈時間 Mar 13, 2020

什麽是維生素? 維生素又名維他命,通俗來講,即維持生命的元素,是維持人體生命活動必須的一類有機物質,也是保持人體健康的重要活性物質。它雖不供給能量,需要量又極少,但卻是維持人體正常生理功能不可或缺的重要物質。一般情況下維生素來源於食物,比如維生素A、B、C 、葉酸等;只有維生素D和煙酸可在體內合成。可合成又受一些條件制約,以至於合成量不足仍需適當補充。

維生素A缺乏症狀

維生素a缺乏:

孩子皮膚變得幹澀、粗糙,渾身起小疙瘩,形同雞皮;頭發稀疏、幹枯、缺乏光澤,指甲變脆、形狀改變;眼睛結膜與角膜(俗稱黑眼仁)亦發生病變,輕者眼幹、畏光、夜盲(俗稱雞母眼),重者黑眼仁混濁、潰瘍形成,最後穿孔而失明。維生素a缺乏者一般免疫功能較差,易患感冒等呼吸道疾病。

富含食物而推薦

富含維生素A的食物有:動物肝臟,奶與奶制品及禽蛋,綠葉菜類、黃色菜類及水果等。胡蘿卜、西紅柿、柿子、雞蛋、牛肝和豬肝、魚肝油、牛奶、奶酪、黃油、西蘭花、菠菜、萵苣、大豆、青豌豆、橙子、杏、紅薯、杏等都可補充維生素A。另外,多吃魚肝油可以補充維生素A。

維生素B1缺乏症狀

維生素B1缺乏:

嬰幼兒如缺乏維生素b1,容易引起食欲不振、消化不良、體重減輕、生長緩慢等病癥,嚴重缺乏時易患腳氣病、浮腫、肌肉萎縮、心跳減慢等。由於維生素b1還參與體內碳水化合物代謝及神經傳導過程,參與體內丙酮酸脫羧酶的組成,當其缺乏時,這種酶的活性降低,血液中丙酮酸升高,機體能量產生減少,腦的能量代謝發生障礙,從而出現神經等系統的病理改變。

富含食物而推薦

谷物皮、豆類、堅果類、芹菜、瘦肉、動物內臟、小米、大白菜、發酵食品,胚芽、米糠和麩皮中也存在豐富維生素B1。

維生素B2缺乏症狀

維生素B2缺乏症狀:

顏面部皮膚微紅、油膩、起鱗屑,醫學上謂之脂溢性皮炎,既影響美容又可招引細菌侵襲,患上毛囊炎。同時,舌頭、嘴唇及陰囊等多處亦可發炎,疼痛不適。

富含食物推薦:

動物肝臟如肝、腎、心,豬肉、小麥粉、羊腎、雞肝、大米、黃瓜、鱔魚、雞蛋、牛奶、豆類及某些蔬菜,如油菜、菠菜、青蒜等綠葉蔬菜都能提供維生素B2。

維生素B12缺乏症狀

維生素B12缺乏症狀:

缺乏維生素B12會長期疲勞、便秘、抑郁、消化系統疾病、眩暈、幻覺、頭痛、舌炎、易激惹、呼吸困難、記憶力喪失、心悸、神經損傷、耳鳴等。

富含食物推薦:

只有肉類食物中才含有維生素B12,所以準備的食物一定要葷素搭配均勻。主要食物來源為肉類、動物內臟、魚、禽、貝殼類及蛋類,乳及乳制品中含量較少。植物性食品中基本不含維生素B12。

維生素C缺乏症狀

維生素C缺乏症狀:

維生素c在造血、保護血管、促進腦發育方面的作用突出。若攝取不足,首先表現出來的便是食量減少,貧血,牙齦、鼻黏膜及皮膚出血等癥狀。對孩子的智商也有不利影響,其發育較同齡兒童落後。

富含食物推薦:

新鮮的蔬菜和水果,如青菜、韭菜、菠菜、柿子椒、芹菜、花菜、西紅柿、大蒜、龍須菜、甜辣椒、菠菜、蘿卜葉、卷心菜、馬鈴薯、荷蘭豆和柑桔、橙、柚子、紅果、葡萄、酸棗、鮮棗、草莓、柿子、金橘。野生的莧菜、苜蓿、刺梨、沙棘、獼猴桃、酸棗等維生素C含量尤其豐富。

維生素D缺乏症狀

維生素D缺乏症狀:

這是人們所熟悉的小兒佝僂病的罪魁禍首。主要表現有枕禿、多汗、囟門遲閉、煩躁不安等。

富含食物推薦:

自然界中只有很少的食物含有維生素D。動物性食品是非強化食品中天然維生素D的主要來源,如含脂肪高的海魚和魚卵、動物肝臟、蛋黃、奶油和奶酪中相對較多,而瘦肉、奶、堅果中含微量的維生素D。不過通過日光浴可以促進維生素D在體內合成。所以要堅持補充魚肝油滴劑。

維生素E缺乏症狀

維生素E缺乏症狀:

在嬰幼兒時期,主要表現為皮膚粗糙幹燥、缺少光澤、容易脫屑以及生長發育遲緩等。一旦發現孩子出現了上述情況,父母應該予以重視,及時給寶寶多吃相關維生素含量豐富的食物。必要時,可以用維生素片劑加以補充。

富含食物推薦:

各種油料種子及植物油,如麥胚油、玉米油、花生油、芝麻油,豆類,粗糧等都是維生素E的重要來源。某些谷類、堅果和綠葉蔬菜中也含一定量的維生素E。

特別提示

維生素是人體營養的重要來源,與人體健康關系密切,但並非可以無限量地服用。水溶性維生素如維生素C、B能夠隨尿液排出體外,但在排泄之前,它們要經過人的肌體,服用過量則有損健康。脂溶性維生素A、D、E等容易沈澱在脂肪組織和肝臟,服用過量可引起中毒。

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